超棒的方法!如何煮一鍋飽滿且不會破皮的好吃水餃!

       日前煮水餃發現一個很棒的方法!煮的過程非常快速，還可以省水省瓦斯，煮出來的水餃粒粒飽滿完整，也不會破皮，重要的是煮出來的水餃不會太乾也不會太爛!口感極佳!

操作方法

1.先準備一個不沾鍋的平底鍋，放入冷凍水餃，再慢慢倒入冷水約1公分。

2.蓋上鍋蓋，以中小火煮約10分鐘

3.水餃煮熟後，關火後再燜1分鐘再打開鍋蓋。

4.水餃煮熟後，水餃取出並放入瓷盤中。

5.煮出的水餃粒粒飽滿不破皮,而且非常Q彈好吃。

原理：利用煮，蒸，燜的方式，快速的將水餃煮熟!水不需要很多，也不會消耗太多瓦斯，不但可以縮短烹煮時間，更可以達到節能的目的。