2016年3月8日 星期二

用電鍋也能蒸出好吃的蒸餃

在家要吃到好吃的蒸餃,一點都不難。只需要手工冷凍水餃,蒸盤,蒸架及電鍋就可以了!



操作方法:
1.電鍋中先放入蒸架,再倒入1~2杯水。



2.將蒸盤放入鍋中(蒸盤底部一定要有孔洞才行),再鋪上蒸籠紙或烘焙紙以防餃子沾黏。餃子蒸出來才會溼潤Q彈好吃,否則表面容易乾硬難吃。





3.將水餃放入蒸盤中,蓋上鍋蓋蒸煮5~10分鐘,讓水餃熟透!



4.蒸煮時間到之後再燜5分鐘,好吃的蒸餃就完成了!




可以買市售的手工冷凍水餃,淺的蒸盤可以放兩組,所以一次可蒸兩籠。

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